La spiruline Gandalf
Les merveilles d’une petite algue…
Cette minuscule algue bleu-vert surnommée ‘’arc-en-ciel’’ à cause de ses pigments, affectionne les eaux chaudes.
La spiruline nous a suivi au cours de toute notre histoire humaine surtout dans la région de l’Amérique du Sud, d’Hawaï, d’Afrique qui constituait une de leur principale source de protéine et qui le demeure toujours.
Des études ont montré que la spiruline contient de 55% à 65% de protéines. Une protéine hautement assimilable par ses composés de mucopolysaccharides souples, ce qui les rend faciles à digérer.
La facilité de digestion et d’absorption représente un facteur important à la consommation de la spiruline. Elle est considérée depuis des années comme un complément alimentaire sain et efficace pour tous.
En plus de sa haute teneur en protéine, la spiruline est un véritable concentré d’énergie par son apport en fer, vitamine B12, bêta-carotène qui est d’un grand intérêt pour les sportifs notamment sur le plan de l’oxygénation des muscles.
Elle contient aussi des acides gras essentiels intervenant quand à eux, dans l’intégrité des cellules, indispensable au bon fonctionnement du système immunitaire.
Pour ce qui est des vitamines, elle contient de la vitamine A (provitamine A), B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 (acide folique), B12, E, couvrant une grande majorité du besoin nutritionnel journalier.
Des minéraux et des oligo-éléments tels que le fer, le magnésium, manganèse, phosphore, sélénium, zinc, cuivre pour éviter les carences nutritionnelles.
Les pigments comme la chlorophylle, le bêta-carotène, les caroténoïdes, S.O.D. (superoxide dismutase) sont de puissants antioxydants qui luttent activement contre les radicaux libres responsables du vieillissement des cellules et qui s’accumulent abondamment lors des efforts physiques intenses, amplifiant les courbatures et les crampes.
Pourquoi consommer de la spiruline?
Parce que la spiruline est un aliment concentré en éléments nutritifs, faciles à assimiler.
On prend de la spiruline pour son effet purifiant et parce qu’elle améliore la digestion et l’élimination.
- Elle est un excellent complément à tout régime.
- Elle fournit des éléments nutritifs qui manquent fréquemment à notre alimentation
- Elle procure aux athlètes une énergie prolongée et aide à récupérer plus vite.
- Elle contribue à soulager les malaises de digestion, d’assimilation et d’élimination.
- Elle calme l’appétit des gens qui veulent maigrir en plus de leur fournir des éléments nutritifs essentiels.
- Elle permet aux personnes qui n’aiment pas les légumes d’obtenir une partie de leurs bienfaits en la consommant.
- Elle peut jouer un rôle important dans le maintien d’une bonne santé.
- Elle aide à éliminer les agents radioactifs, poisons et métaux lourds.
Qui peut prendre de la spiruline régulièrement?
- Toute personne désirant pratiquer une alimentation saine et acquérir une santé globale
- Les gens qui suivent un régime ou qui surveillent leur poids
- Les personnes qui souffrent d’arthrite et/ou d’inflammation
- Les gens atteints de maladies de l’appareil digestif
- Les convalescents
- Les gens qui manquent d’énergie
- Les personnes qui travaillent beaucoup
- Les athlètes de tous niveaux
Lequel choisir?
La spiruline Gandalf est à nos yeux la meilleure sur le marché des produits naturels, 100% non contaminée par les métaux lourds.
Une merveille pour refaire le plein d’énergie!
La chlorophylle,
indispensable à la Vie!!
Cette profusion de vert dans la nature (arbres, arbustes, plantes, feuillages et algues) est une substance que l’on nomme la chlorophylle.
Ce pigment vert capte l’énergie lumineuse du soleil pour la convertir en énergie chimique pour participer à élaborer la photosynthèse.
Grâce à cette molécule extraordinaire qu’est la chlorophylle, les plantes vertes capturent les déchets atmosphériques (dioxyde de carbone) et les transforment en oxygène libre (d’où l’importance de préserver les forêts et les océans…les algues) et en énergie pour les plantes.
La chlorophylle devient ainsi indispensable pour les humains, les animaux et bien sûr la planète…La chlorophylle est en fait le sang de la plante…
La cellule de la chlorophylle et la cellule de notre sang sont exactement semblables, sauf pour leur noyau. Celui du sang est le fer, tandis que celui de la chlorophylle est le magnésium (un minéral bien souvent déficient dans l’organisme humain).
Cette ressemblance fait que la chlorophylle est hautement utile pour l’être humain.
Des résultats de plusieurs recherches confirment les vertus thérapeutiques de la chlorophylle…
- Alcalinise l’organisme (combat l’acidité par sa richesse en magnésium); sachant que certaines maladies s’installent plus facilement dans un corps acide, consommer de la chlorophylle est une des très bonnes raisons.
- Aide à la digestion
- Renforce le système circulatoire (production des globules rouges)
- Aide à contrer l’anémie, comme sa molécule ressemble à celle de l’hème de l’hémoglobine, la chlorophylle jumelée aux nutriments des légumes verts riches en fer et acide folique, est indiqué pour aider à vaincre l’anémie
- Augmente l’oxygénation des cellules
- Combat les germes et désodorise (bon pour mauvaise haleine)
- Régulatrice de la fermentation intestinale et de la croissance de micro-organismes indésirables, tels que le candida albicans.
- Désintoxique l’organisme (foie, poumons, côlon)
- Diminue les problèmes de constipation, excellent pour le système intestinal, aide à bloquer les agents carcinogènes. Ralenti et réduit la production des gaz et toxines digestives.
- Propriétés anti-oxydantes (antivieillissement), aide à éliminer les impuretés du sang et prévient les dommages cellulaires engendrés par ces derniers.
- Favorise la guérison des plaies, agit comme agent de guérison et de réparation pour la peau et les muqueuses. Accélérer la cicatrisation (ulcères, brûlures, coupures), réduit la démangeaison, l’irritation.
- Propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques et antimicrobiennes.
- Très bon support pour le système immunitaire.
La chlorophylle que nous privilégions chez Vogel St-Jérôme est celle de la compagnie LandArt, compagnie Québécoise, elle offre une gamme de chlorophylle à différentes concentrations, répondant ainsi à différents besoin.
Sensation de vitalité accrue garantie, avec la chlorophylle de LandArt. Une des plus pures et des plus concentrée sur le marché des produits naturels.
D’une cuillère à thé à une cuillère à soupe dans votre bouteille d’eau quotidiennement et cela suffit à combler tous les avantages de cette merveilleuse maman nature!
La chlorophylle est bonne pour tous du plus petit au plus grand.
La chlorophylle…du vert à l’année!
Pour vous aider à mieux passer nos jours d’hiver!!!
Santé!!!
Les ‘’SUPERS’’ les plus prometteurs
jamais paru dans l’industrie des produits
de santé naturelle!!
Pour terminer la série des ‘’Supers’’ pour le mois de janvier, nous terminons avec deux nutraceutiques les plus uniques.
L’un deux à gagné en 2010 le Prix du Meilleur Superaliment aux multiples bienfaits pour la santé son nom, Leaf Source, l’aide santé de notre nature (soutenu par 2 brevets) tandis que l’autre, Umac-Core est un des meilleurs aliments sur terre.
Au début des années 1990, Tom Harper de Unique Sea Farm fut le premier à mettre au point une technique (brevet en instance) pour recueillir et cultiver des espèces multiples de phytoplancton marin en milieu naturel.
Sans plus tarder, voici en détail ces deux extraordinaires nutraceutiques.
Leaf Source
Issu des vestiges d’un dépôt marin organique composé d’anciennes matières végétales tropicales fossilisées de plus de 100 millions d’années, riche en acide humique et fulvique, protéines, macro et micronutriments, 70 oligo-minéraux, composé organique de carbone et d’enzymes.
Ces éléments organiques sont facilement disponibles pour notre organisme par leur digestion facile et leur absorption complète.
Leaf Source
- contribue à augmenter l’endurance
- contribue à la conversion d’autres nutriments pour fabriquer une peau saine, douce, des cheveux forts, brillants et des ongles durs
- contribue à un système sanguin sain, à la santé globale
- contribue à réduire les malaises et les douleurs articulaires et à participer à la santé articulaire par ses composantes
**Un de nos clients a témoigné : ‘’Après le ¾ de ma bouteille, mes douleurs ont diminué de 70%’’.
De plus l’utilisation quotidienne de Umac-Core peut contribuer à éliminer les toxines de notre corps et à combler les carences nutritionnelles.
Phytoplancton marin ‘’Umac-Core’’
Les phytoplanctons sont la plus ancienne forme de nutriments disponibles sur notre planète. Ces micro-organismes minuscules ayant la capacité de convertir l’énergie du soleil en nutriments essentiels.
Il existe différentes espèces de micro-algues sur le marché aujourd’hui (chlorelle, spiruline, algue bleu-vert, algue rouge), chacune d’elle offre des nutriments et des effets bénéfiques pour la santé.
Le mélange exclusif de Umac-Core ne contient pas seulement une espèce de micro-algue mais plusieurs espèces différentes et d’effets bénéfiques supplémentaires pour la santé.
C’est vraiment un super-aliment!
Parmi les nutriments composant ce super-aliment se trouvent des protéines bio disponibles, des acides aminés, des enzymes, des omégas 3 et 6, chlorophylle, une multitude de vitamines et de minéraux.
Un mélange remarquable et unique qui fournit une abondance de substances nutritives afin d’équilibrer et de renforcir notre santé.
Récemment des études cliniques ont révélé que les phytoplanctons Umac-Core pourraient être favorables pour :
- la santé cellulaire
- l’augmentation de la fonction immunitaire
- l’énergie et la vitalité
- la santé mentale
Le Dr.Jerry Tennant md. cite ‘’Ces micro-organismes (phytoplancton marin) sont les plus importantes contributions à notre santé grâce à ses nutriments. Ils enrichissent et gardent l’intégrité de la membrane cellulaire’’.
Si vous voulez être en forme et sans douleur en 2012
Leaf Source et Umac-Core peuvent vous aidez.
Les ‘’SUPERS’’ de janvier…
jus de Goji-Açaï-Noni
Pour le début de l’année nous avons pensé, chez Vogel St-Jérôme, de vous faire connaître au cours du mois de janvier les ‘’Les Supers’’ que nous vous offrons en magasin.
Des Supers qui vous donnent du tonus, de la vigueur, du dynamisme, de l’énergie à revendre afin de passer une année 2012 des plus optimales.
Pour mettre du soleil et de la chaleur à vos journées d’hiver, la chronique d’aujourd’hui est sur les Supers JUS qui nous viennent directement des pays où le soleil et la chaleur font partie du quotidien.
Des Supers JUS pour avoir l’air plus jeune que son âge, presque miraculeux pour rajeunir…bref pour rester jeune!!!
Des Supers JUS ayant un bon nombre de phyto-nutriments et d’antioxydants les plus puissants de la nature.
Comme vous savez, les antioxydants protègent l’intégrité cellulaire, ralentissent le processus de vieillissement et nous arment d’un bouclier pour nos fonctions immunitaires, nous aidant ainsi à réduire les maladies chroniques et nous donnant une meilleure qualité de vie.
Goji – Açaï – Noni
aussi extraordinaire les uns que les autres
Le jus GOJI, un jus de baies de l’Himalaya, des plus bénéfiques connus sur la planète pour prolonger la Vie.
- augmente l’énergie et l’endurance
- équilibre le système immunitaire
- aide à normaliser la tension artérielle
- abaisse le taux de cholestérol et les lipides dans le sang
- renforce le cœur, le foie, les reins, les muscles, les os
- améliore le sommeil, la vision, la libido, la digestion, la mémoire
- aide à la perte de poids, équilibre le taux de sucre sanguin
- aide à rétablir l’équilibre hormonal
- allège le stress et l’anxiété
- accélère la guérison, nourrie le sang
En résumé, il est extrêmement bénéfique au fonctionnement normal du corps. Ce n’est pas surprenant que les scientifiques considèrent cette petite baie rouge comme un trésor!
Pour jouir totalement et pleinement de tous les bénéfices du GOJI, une consommation quotidienne et sur plusieurs mois est recommandée. Bénéfique pour toute la famille!
L’AÇAÏ provient d’un palmier que l’on retrouve en Amérique centrale et en Amérique du Sud, du Brésil au Pérou. Les indigènes de l’Amazonie l’utilisent comme aliment traditionnel depuis des siècles.
L’AÇAÏ est riche en composés d’origine naturelle
- favorise un métabolisme sain
- fonctionnement sain de l’appareil cardiovasculaire
- maintien d’un bon système immunitaire
L’AÇAÏ contient plus de 33 fois la quantité d’antioxydants que les raisins rouges à vin.
Plusieurs personnes le considèrent comme l’un des meilleurs aliments naturels favorisant la beauté extérieure et la peau claire et saine.
Le NONI, fruits des îles de la Polynésie française fait partie du menu quotidien de ses habitants depuis plusieurs années.
Leurs guérisseurs traditionnels utilisent le NONI depuis des siècles dans les traitements de nombreuses affections.
- désordre de la digestion (diarrhée et parasites)
- problèmes pulmonaires (toux, rhume, pleurésie et tuberculose)
- infections buccales (angine, toux, rage de dents)
- infections oculaires (conjonctivite, rougeur, fièvre)
- problèmes de peau (abcès, décoloration)
- désordres de l’appareil reproducteur
- jaunisse, constipation, rhumatisme
‘’les SUPERS JUS’’
pour du soleil et de la chaleur à l’année!!!
Le krill entier intégral lyophilisé
puissance curative de l’océan!
Depuis sa découverte scientifique en 1901, l’utilisation du krill comme aliment à suscité un intérêt grandissant. Petites crevettes des eaux froides se nourrissant d’algues et de zoo plantations, faisant partie des groupes d’animaux les plus abondantes de la planète.
Le krill est considéré comme l’aliment marin le plus riche et le plus complet.
Riche en protéines (70%), incluant tous les acides aminés essentiels, les enzymes digestives actives, des teneurs élevées en acides gras insaturés (75% des acides gras totaux), acides gras Oméga 3 (EPA et DHA), en antioxydants, en caroténoïdes, en plus des fibres glucosamines, nucléotides, calcium, zinc et fer.
Par ses composantes le krill entier intégral lyophilisé se classe parmi les aliments préventifs et nutraceutiques les plus importants.
Le krill pourrait favoriser la régénération des tissus humains et aussi combattre différents maux.
Résultats surprenants…
- facilite la digestion, l’assimilation et l’élimination
- diminue les douleurs inflammatoires
- améliore la circulation sanguine et le système immunitaire
- normalise les taux sériques de cholestérol et de triglycérides
- atteint une production équilibrée d’hormones
- prévient les effets d’une nutrition déficiente
- neutralise les dommages causés par les radicaux libres en excès et les polluants environnementaux
- répare et entretient les tissus (ex. cerveau, peau, ongles)
- procure de l’énergie et augmente la performance
- nourrit et contribue à maintenir l’intégrité des membranes des cellules du cerveau et des organes vitaux
De plus le krill entier peut contribuer cet hiver à équilibrer votre système immunitaire, il fournit des ingrédients scientifiquement reconnus pour équilibrer les activités immunologiques.
Le fonctionnement des cellules du système doit être équilibré pour assurer une réponse immunitaire qui ne soit ni trop forte, ni trop faible, mais qui soit capable d’apporter une protection adéquate.
L’action du krill entier peut favoriser l’activité des puissants messagers biologiques dont la fonction est de contrôler les réactions de défenses.
Pour la consommation humaine, il a fallu des recherches, des développements méthodiques de transformation du krill entier intégral lyophilisé, pour nous le rendre accessible.
Krilex est le produit final de huit années d’efforts substantielles d’une équipe professionnelle spécialisée dans le domaine de la santé ainsi que dans la production du krill entier intégral lyophilisé
Ces résultats nous offrent toutes les propriétés extraordinaires du krill fraîchement pêché de la mer. Disponible chez Vogel St-Jérôme sous forme de capsules de façon à permettre une biodisponibilité maximale.
Toute personne peut profiter de ses bienfaits…
- ayant des difficultés de digestion et de régularité
- ayant besoin d’énergie
- désirant des ongles sains
- adolescent(es) en croissance
- mères qui allaitent
- personnes âgées
- sportifs
- personnes désirant diminuer les risques de troubles cardiovasculaires
- désirant soulager leurs problèmes allergiques
- désirant soulager leurs troubles inflammatoires
- désirant une peau saine
N.b. le krill entier lyophilisé n’est pas un simple extrait mais un aliment intégral contenant une très grande variété d’ingrédients.
Une façon révolutionnaire de se sentir mieux!
La lécithine de soya
un complément de choix
Naturellement notre foie synthétise la lécithine mais nous pouvons la fabriquer seulement si nous prenons dans nos aliments assez de matériaux de base et un complément de lécithine n’est pas de trop, puisque la lécithine ou phosphatidylcholine est une composante importante de la membrane de toutes les cellules et toutes les parties du corps.
Les phospholipides (famille de lipide de la lécithine) sont impliqués dans le phénomène électrique et la fluidité de la membrane. Sans la lécithine, la membrane durcirait.
Il ne faut pas oublier que c’est la membrane de la cellule qui régularise l’entrée et la sortie des éléments nutritifs et des déchets.
La lécithine agit aussi comme antioxydant donc, elle protège la membrane cellulaire de l’oxydation.
Elle est présente dans les transporteurs du cholestérol (HDL/LDL), elle éloigne le cholestérol des parois artérielles et dans le foie. Par sa choline, elle facilite l’utilisation des gras et du cholestérol. Excellent solvant, elle ressemble à un détergent. Pour cette raison la lécithine augmente la solubilité des gras et les maintient finement divisés ou émulsifiés.
Étant un composant de la bile en quantité suffisante, elle prévient la formation de pierres dans la vésicule biliaire (la bile est essentielle à la digestion des gras dans l’intestin).
La lécithine joue un rôle dans la détoxication du foie et est une composante de la gaine qui isole les nerfs, la myéline, essentielle à une bonne conduction nerveuse. De plus, la lécithine fournit la choline, qui entre dans la composition d’une molécule indispensable dans la transmission des messages nerveux, l’acétylcholine.
La lécithine, la lécithine, la lécithine…indispensable…
votre corps en fabrique-t-il assez pour répondre à tous ses besoins???
Grâce à la nature nous retrouvons de la lécithine dans une plante originaire de la Chine utilisée depuis des millénaires en Asie comme aliment de base, sous plusieurs formes.
Cette plante est le soya, elle a déjà une très grande réputation pour son breuvage et son tofu ici et en occident. Tandis que la lécithine est reconnue et utilisée comme complément alimentaire, en consommer de 15 à 30 ml par jour suffit à combler un apport raisonnable pour répondre au besoin de notre organisme.
Il est important de choisir une lécithine de soya non génétiquement modifiée (OGM) certifiée, ne contenant pas d’agent de conservation et qu’elle soit gardée au réfrigérateur car elle est très périssable du fait de sa teneur en gras polyinsaturé.
La lécithine se présente en granule jaune pâle ayant une saveur douce, facile à utiliser. On la retrouve aussi disponible en capsule mais malheureusement peut contenir des OGM, non-garanti.
La lécithine en bref!
- émulsifiant naturel qui solubilise les graisses dans le sang notamment le cholestérol
- fait partie de la famille des phospholipides qui sont des constituants essentiels des membranes cellulaires
- intervient dans le métabolisme du phosphore dont on connaît le rôle majeur dans les phénomènes cognitifs, mémoire, concentration, sommeil
- dans le cerveau la lécithine se transforme en acéthylcholine, un neurotransmetteur nécessaire au maintien des fonctions mentales et de l’équilibre émotionnel
- aide à la détoxication du foie
La lécithine de soya est un complément alimentaire
presque indispensable, pourquoi s’en passer?
Biotta, le Vrai jus pur!
Depuis plus de 50 ans la compagnie Suisse Biotta, produit des jus de légumes et de fruits biologiques.
Biotta exporte 23 jus différents dans 40 pays à travers le monde. Nombreux prix ont récompensé l’entreprise, ces distinctions témoignent de la qualité et du bon goût des jus Biotta.
Compagnie à succès grâce à l’utilisation du bio et de l’effet bénéfique sur la santé des produits d’origine. Carotte, betterave, tomate, céleri, airelle, myrtille, etc., cultivés depuis 1951 biologiques, sur des terres riches en humus, idéale pour la culture.
L’Objectif principal de la production des jus Biotta, est d’éviter l’oxydation afin de maintenir la qualité nutritionnelle des jus et d’embouteiller rapidement à basse température est également un gage de maintien de la qualité. C’est pour cette raison que Biotta est fier d’afficher depuis plus d’un demi-siècle l’utilisation d’une centrifuge de décantation pour le processus d’extraction, alors que le procédé classique par pressage, ne permet pas aux précieux jus d’éviter le phénomène d’oxydation.
Biotta transforme avec précaution ses produits, tout en offrant un haut degré d’efficacité grâce à son équipement moderne. 15 millions de bouteilles vendues chaque année, 100% naturel, sans additifs chimiques.
Jus Biotta disponible chez Vogel Lafontaine
- Jus Breuss : nettoie et purifie le corps, revitalise, nourrit les articulations, équilibre le PH et supporte les fonctions du foie et du sang (fer).
- Jus de betterave : nourrit le sang (fer), stimule le système immunitaire (vit C), bon autant pour l’hyper que l’hypotension, et pendant la grossesse.
- Jus de carotte : excellente source d’antioxydant et bioflavonoïdes, beta-carotène et fer, supporte les fonctions du foie et du sang, stimule le système immunitaire, nourrit le système optique, contribue à une peau en santé
- Jus de légumes : vitamines et minéraux essentiels en abondance, aide à neutraliser l’acidité et maintenir une bonne fonction cardio-vasculaire
- Jus Vita-7 : riche en vitamines et minéraux essentiels, aide à l’activité visuelle, à la santé des gencives et anti-infection (vit C et A)
- Jus de myrtilles sauvages : contient des flavonoïdes et des anthocyanines reconnus pour aider à la résistance des vaisseaux sanguins et à la fonction sanguine, antioxydant naturel (vit C et A)
- Jus d’airelle rouge : effet anti-inflammatoire sur la vessie (vessie irritable, incontinence, cystite)
- Jus Petit déjeuner (nouveauté!) : procure plus d’Énergie vitale et performance!
- Cocktail de sureau (nouveauté!) : super antioxydant!
Tous ces jus sont produits à partir de légumes et de fruits issus de cultures biologiques. Depuis des décennies les pesticides, herbicides et fongicides chimico-synthétiques, ainsi que les engrais de synthèse sont bannis des champs de Biotta.
Les légumes et fruits Biotta croissent donc sur des sols sains et vivants.
Biotta est une entreprise qui mise depuis plusieurs décennies sur la qualité authentique de la nature.
Boire les jus Biotta, c’est avoir tout le potentiel
des légumes et fruits Bio frais.
Une véritable cure de Jouvence!
‘’L’arbre de Vie’’
La noix de coco
Grâce à la noix de coco plusieurs civilisations entières ont réussi à subsister grâce à ses composantes nutritives: lipides, protéines, vitamines et minéraux que l’on retrouve dans son huile, sa chair et son eau.
On va même jusqu’à dire que si la noix de coco n’aurait pas existé, plusieurs civilisations n’auraient pas existé non plus!
D’où vient son nom ‘’Arbre de Vie’’???
Son fruit, la noix de coco est ce qui nous intéresse dans cette chronique puisque ‘’l’arbre de Vie’’ est utilisé aussi pour son bois, sa feuille, sa coque, sa sève.
Son fruit, la noix brune que nous connaissons tous, a une huile qui est vraisemblablement le plus ancien des corps gras à avoir servi en cuisine à travers le monde.
Délaissé à la fin du XIX siècle pour l’huile de soya et de maïs, l’huile de coco refait son apparition dans nos cuisines depuis quelques années, en suscitant beaucoup d’intérêt chez les nutritionnistes et les chercheurs du milieu médical, du fait de sa haute teneur en acides gras à moyenne chaîne, dont les effets sur la santé pourraient être appréhendées.
Nous savons qu’il y a environ 90% de gras saturés dans l’huile de coco.
Des gras qui ne sont pas reconnus pour maintenir un bon cholestérol mais grâce à sa teneur de 50% d’acide laurique, acide gras qui a un effet plus favorable sur le rapport cholestérol total (un gras que l’on retrouve en grande quantité dans le lait maternel servant de protecteur pour les nourrissons contre les microbes, puisque leur système immunitaire n’est pas complètement développé).
Comparé aux autres acides gras saturés, polyinsaturés et mono insaturés confondus, celle que je préfère est l’huile de coco bio de Nutiva, non-raffinée, non blanchie, non fermentée et non hydrogénée. Ce qui lui donne un goût léger et agréable pour cuisiner.
De plus la compagnie Nutiva offre aussi, coconut Manna Bio, un aliment entier savoureux, fait de noix de coco pure (la chair) séchée Bio, riche en protéines et lipides.
Idéal pour faire du lait de coco ou tout simplement à ajouter à vos boissons et/ou céréales préférées du matin.
Dans la noix de coco, il y a aussi l’eau de coco qui depuis plus de 4000 ans, a été vénérée comme une source naturelle pour améliorer et maintenir le bien-être de la santé et longévité.
Pour les populations des régions côtières qui n’avaient pas toujours accès à de l’eau potable, le liquide de sa noix immature était un véritable cadeau des Dieux.
D’où ses autres noms ‘’Arbre de la richesse’’ et ‘’Joyau des tropiques’’.
Nutritive, hydratante par ses composés, l’eau de coco donne au corps un bien-être assuré. Avec ses électrolytes essentiels, l’eau de coco reconstitue et réhydrate l’organisme pour accéder à un rétablissement rapide après un effort physique par son apport de potassium et que son équilibre d’électrolytes est parfait.
Ajouter l’Arbre de Vie à son quotidien,
c’est se sentir dans les tropiques tous les jours!
Aloha!!!
Assaisonnez votre été
avec les fines herbes et épices Clef des champs
L’emploi judicieux des fines herbes (herbes aromatiques) et des épices transforment les plats les plus routiniers de la cuisine familiale.
Un peu de basilic haché sur les tomates avec un ajout de poivre non broyé, un brin d’estragon dans le poulet rôti, de l’origan sur la pizza, sont de simples préliminaires qui nous accompagnent au quotidien depuis fort longtemps.
Mais aujourd’hui avec les supermarchés et la plupart des commerçants alimentaires ayant un rayon bien approvisionné en épices et en fines herbes, nous pouvons explorer beaucoup plus ces arômes pour parfumer nos plats préférés.
De plus, pour notre satisfaction nous retrouvons maintenant les fines herbes et les épices à bon marché, alors qu’à certaines époques, elles se payaient à prix d’or.
Sans oublier que les épices ont été à l’origine de bien des bouleversements et ont entraîné la fortune aussi bien que la ruine de nations.
Elles sont aussi à l’origine de grands voyages d’exploration, comme la découverte du Nouveau Monde, les Amériques. Tandis que les fines herbes (aussi nommées herbes aromatiques), ont une histoire d’origine plus pacifique. L’homme les récolte et les cultive depuis des milliers d’années pour rehausser le goût des plats les plus variés.
Quand il est question d’herbes et d’épices, la qualité et la fraîcheur sont primordiales. Le choix d’une bonne entreprise dans ce domaine s’avère très important.
Pour moi Clef des Champs, entreprise de chez nous à Val David, est un des meilleurs choix.
Depuis 1978, Clef des champs parcours le monde à la recherche de plantes de première qualité. Spécialisée dans la production d’herbes et épices biologiques, elle négocie directement avec les producteurs qui ont à cœur la qualité des épices et fines herbes qu’ils produisent. Cultivant des superficies plus réduites pour l’équilibre des sols, ils refusent l’utilisation de produits chimiques (herbicides, pesticides, engrais…)
L’agriculture biologique veille aussi à l’équilibre du sol par la rotation des cultures et l’utilisation de compost, permettant aux plantes de se développer avec une richesse exceptionnelle de goûts et d’arômes.
Clef des champs achète la récolte de l’année directement du producteur, garantissant ainsi plus de fraîcheur. Non traitées (par irradiation ou fumigation), les herbes de Clef des Champs, sont, on pourrait dire, plus vivantes.
Le résultat (non traitées) est surprenant, des fines herbes et épices beaucoup plus riches, plus équilibrées, aux parfums subtils et au goût plus prononcé.
Certains de leurs producteurs sont locaux et cultivent dans le respect des travailleurs et des communautés, conditions primordiales pour Clef des Champs. La certification biologique (exigée dans tous les cas) et la certification équitable (toujours demandée) assurent que les fines herbes et épices de Clef des Champs ont été cultivées et récoltées selon les règles.
Clef des Champs est reconnue comme un négociant équitable, certifié par Transfair Canada.
Elle offre une gamme complète de fines herbes et épices variées. De plus, elle offre des mélanges particulièrement aromatiques pour vous faciliter la vie lorsqu’elle est trop occupée!
Tout un monde parfumé de saveurs s’ouvre à vous.
Entrez-y et partez à la découverte….pour votre plus grand plaisir!