Le squelette des requins est presque entièrement composé de cartilage. L’aileron de requin, aliment très apprécié en Asie, est consommé pour sa capacité présumée à favoriser la santé, à retarder le vieillissement, et à prévenir les maladies.
Le cartilage de requin est utilisé par votre corps comme matière première pour construire de nouveaux ligaments.
