La marinade citronnée à l'Herbamare de A.Vogel | Vogel Saint-Jérôme

La marinade citronnée à l'Herbamare de A.Vogel

La recette de A.Vogel vous propose une marinade à la fois nutritive et savoureuse!

Riche en «bons» gras. Contient les vitamines liposolubles E et K

Pressée à partir d'olives fraîches, l'huile d'olive – en plus d'avoir un goût délicieux - présente de nombreux bienfaits pour la santé. La plupart de ses avantages proviennent de ses bons gras (gras monoinsaturés), qui aident à réduire le « mauvais cholestérol » LDL, à diminuer le risque de maladies cardiaques et à soutenir le système cardiovasculaire.

Ingrédients:

Pour 1 kg (2,2 lbs) de viande ou tofu :

  • 1/3 tasse d'huile d'olive ou d'huile de carthame
  • 1/4 tasse de jus de citron
  • 3 c. à table d'origan frais (ou 1 c. à table d'origan séché)
  • 2-3 gousses d'ail pressées
  • 1 c. à thé Herbamare® Original

Instructions

1. Dans un grand sac de plastique à fermeture hermétique ou dans un plat en verre, mélanger les ingrédients.

2. Ajouter la viande ou le tofu et bien enrober.

3. Refermer le sac ou couvrir le plat et réfrigérer de 6-8 heures ou toute une nuit.

4. Cuire au barbecue.

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